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野生白参 200g 康鸿山珍

  • 商品品牌:康鸿山珍
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【品    牌】

康鸿山珍

【生产许可证编号】

云卫监字第568号

【等    级】 

特级

【原    料】

野生白参

【产品标准号】

Q/AKHOO4

【产    地】

云南大理

【净 含 量】

200g

【包装后重量】

250g

【保 质 期】

包  装

  

  自然之情最纯,山珍之礼最真!
云龙白参,纯天然佳宴珍品,是云南珍贵山珍之一。它菇体质韧,可炒、煲汤、蒸煮,吃起来清香爽口、滋味鲜美、有嚼劲,且营养丰富。在云南民间常把该菌与鸡蛋炖食或与肉炒食,风味独特,是日常生活和筵席上的珍品佳肴;是天然无公害的健康食品,馈赠亲友的最佳选择!

  白参又名裂褶菌、白花,属裂褶菌科,是一种食药兼用的珍稀菇菌,生长在云南高原的原始森林中。白参菌子实体较小,簇生或群生,形似菊花,菌盖如扇形,菌肉薄,质韧,颜色呈白色或灰白色。
受环境条件的影响,野生白参菌子为指甲大小的片状,不易采收,国内野生白参分布十分有限。很多地区已经开始人工培植,而云龙康鸿的白参菌是纯野生的,全部都来自云龙海拔在2100米以上的森林中,却又受季节、气候的影响产量不高,是非常珍贵的野生菇菌,可遇不可求。 
云龙地处滇西“三江并流”区,澜沧江、沘江、怒江三江纵贯全境,山高谷深,冬春干暖、夏秋雨湿,覆盖着大批原始森林,在这些森林中倒伏的枯树上自然生长着美味的白参菌,充分吸收自然空气、阳光雨露,靠顽强的生命力抵抗病虫寒冷,无任何污染,贵在自然,其食味与营养价值明显优于人工种植的白参。

  云龙纯野生白参,菌肉薄,质韧,大小不一,味道鲜美,且营养丰富,人体必需的8种氨基酸总含量达17.04%,并富含锌、铁、钾、钙、磷等微量元素,经常食用有滋补强身、清肝明目、健胃润肠等功效,历来都被视作云南有名的土特产珍品,备受消费者青睐。

菜谱:
白参蒸鸡蛋
蒸蛋嫩滑鲜美,白参清香爽口,其功在补血安神、滋阴润燥,搭配恰到好处。

 

素炒白参

  此道菜微辣,香醇爽口,耐咀嚼,菌香味浓郁。

  烹饪小妙招
1、白色生长于杂木腐质上,含有一些细沙微尘,泡洗的时候在水里加一小勺盐更易洗净。
2、鸡蛋和水的比例为1:1.5时蛋更嫩一些。
3、去除气泡小妙招,先放一个碗在蒸笼里蒸热,再把调匀的鸡蛋转入蒸热的碗里,蒸出的鸡蛋便是嫩滑而没有气泡的了,更增加蒸蛋的美感。 

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用户评论(共1条评论)

  • 彩云之熊 ( 2012-06-24 16:32:56 )

    调在鸡蛋里蒸来吃的,白参的鲜美配上鸡蛋的嫩滑,很是可口。白参对女生很滋补,可以补血安神、滋阴润燥,呵呵。

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